ФР.1.31.1999.00036
Массовая доля белка в молоке и молочных продуктах. Методика выполнения измерений с применением инфракрасных анализаторов MilkoSkan.
| Номер / код | ФР.1.31.1999.00036 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Измерение массовой доли белка в молоке и сливках (сырых, пастеризованных, стерилизованных, топленых, восстановленных, регенерированных), кисломолочных продуктах (простокваше, ряженке, сметане, йогурте), без твердых включений, включая продукты с сахаром, фруктовыми и другими пищевыми наполнителями, с применением инфракрасных анализаторов MilkoSkan. |
| Измеряемая величина | массовая доля белка |
| Метод измерений | измерение интенсивности оптического излучения |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | молоко: 2,8 - 5,0 % сливки: 2,5 - 3,5 % кисломолочные продукты: 2,8 - 5,0 % сметана: 2,8 - 4,5 % |
| Характеристика погрешности | молоко: ± 0,11 % сливки: ± 0,11 % кисломолочные продукты: ± 0,11 % сметана: ± 0,12 % |
| Разработчик | ФГУП 'ВНИИМС' |
| Аттестующая организация | ФГУП "ВНИИМС" |
| Дата свидетельства | 1999-03-04 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу