ФР.1.31.2012.12502
Методика измерений. Определение массовой доли лимонной и молочной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в мясном сырье, мясных и мясосодержащих продуктах
| Номер / код | ФР.1.31.2012.12502 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Методика устанавливает метод определение массовой доли лимонной и молочной кислот в мясном сырье, мясных и мясосодержащих продуктах, применяемый в испытательных и научных лабораториях, занимающихся контролем безопасности и качества мяса и мясных продуктов |
| Измеряемая величина | Массовая доля лимонной и молочной кислот, % |
| Метод измерений | высокоэффективная жидкостная хроматография |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | лимонная кислота: от 0,1 до 1,0 %; молочная кислота: от 0,1 до 3,0 % |
| Характеристика погрешности | Границы абсолютной погрешности: для лимонной кислоты +/-Δ=0,040; для молочной кислоты +/-Δ=0,065% |
| Разработчик | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии (ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии) |
| Аттестующая организация | ФГУП "ВНИИМС" |
| Дата свидетельства | 2012-05-29 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу