ФР.1.31.2019.33308
Методика измерений массовой доли влаги в пробах хлебобулочных, булочно-кондитерских изделий и сырья для их производства с помощью влагомеров термогравиметрических инфракрасных серии МА «SARTORIUS»
| Номер / код | ФР.1.31.2019.33308 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Настоящий документ распространяется на хлебобулочные, булочно-кондитерские изделия и их полуфабрикаты: хлеб и булочные изделия, пряники, крекеры, галеты, печенье бараночные, сухарные изделия, вафли, восточные сладости, тесто дрожжевое и опара, полуфабрикаты (коржи), крема на растительных сливках, крем на сгущенке вареной, крем белковый, крем на основе маргарина для кремов, крем сливочный, крем на желатине, крем на агаре, крем на суфле, заварка, закваска, дрожжи хлебопекарные жидкие; сырье для производства хлебобулочных и булочно-кондитерских изделий: яичный порошок, меланж жидкий, дрожжи хлебопекарные прессованные, сахар-песок, соль поваренная, консервы молочные сухие (сливки сухие, молоко сухое), сыр, консервы молочные сгущённые, творог, маргарин, масло сливочное, масло подсолнечное, майонез, жир растительный, какао-порошок, глазурь кондитерская и шоколадная, рис воздушный, мука пшеничная, отруби, агар-агар, желатин, солод ржаной, крахмал кукурузный, кокосовая стружка, изюм, курага, чернослив, орехи грецкие, мармелад, зефир, масло пальмовое, посыпки шоколадные, квас сухой, сахарный сироп, крема наполнители, картон, гофрокартон, упаковочную бумагу и устанавливает требования к методике измерений массовой доли влаги (влажности) с помощью влагомеров термогравиметрических инфракрасных серии МА фирмы «Sartorius». Настоящая методика предназначена для определения массовой доли влаги в пробах хлебобулочных, булочно-кондитерских изделий и сырья для их производства, при технологическом контроле и при взаиморасчетах. |
| Измеряемая величина | Массовая доля влаги |
| Метод измерений | Инфракрасный термогравиметрический метод |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | файл |
| Характеристика погрешности | файл |
| Разработчик | ФГУП «УНИИМ» |
| Аттестующая организация | ФГУП "УНИИМ" |
| Дата свидетельства | 2019-01-28 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу