ФР.1.31.2019.33782
Методика измерений массовых долей жира, белка, влаги, поваренной соли и золы в мясе и мясной продукции с применением анализаторов пищевых продуктов FoodScan 2
| Номер / код | ФР.1.31.2019.33782 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Настоящий документ распространяется на мясо и мясную продукцию, в том числе для детского питания, и устанавливает требования к методике измерений массовых долей жира, белка, влаги, поваренной соли и золы с применением анализаторов пищевых продуктов FoodScan 2. Настоящая методика измерений предназначена для применения в испытательных лабораториях, занимающихся контролем качества выпускаемой мясной продукции. Методика измерений может быть использована для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям, установленным в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». |
| Измеряемая величина | Массовые доли жира, белка, влаги, поваренной соли, золы |
| Метод измерений | Спектроскопия в ближней инфракрасной области |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | файл |
| Характеристика погрешности | файл |
| Разработчик | ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН |
| Аттестующая организация | ФГУП "УНИИМ" |
| Дата свидетельства | 2019-01-25 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу