ФР.1.31.2021.39268
№K380IR «Методика измерений содержания глютена в продуктах переработки зерна методом иммуноферментного анализа с помощью набора реагентов «ГЛИАДИН-ИФА» производства ООО «ХЕМА»
| Номер / код | ФР.1.31.2021.39268 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Настоящий документ распространяется на продукты переработки зерна (муку, крупу, отруби, изделия макаронные) и устанавливает методику измерений массовой доли (далее – содержания) глютена методом иммуноферментного анализа с помощью набора реагентов «ГЛИАДИН-ИФА» производства ООО «ХЕМА». Перед применением настоящей методики необходимо провести скрининговый анализ исследуемых проб на наличие или отсутствие глютена в соответствии с методикой, представленной в приложении А методики измерений. В случае получения положительного результата (глютен присутствует в пробе) проводят количественное определение содержания глютена в пробе по настоящей методике измерений. Настоящая методика измерений предназначена для применения в испытательных лабораториях, занимающихся контролем безопасности выпускаемой продукции. Методика измерений может быть использована для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям, установленным в техническом регламенте Таможенного союза ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания». Настоящая методика разработана с учетом положений ГОСТ 33838. |
| Измеряемая величина | Массовая доля (содержание) глютена |
| Метод измерений | Иммуноферментный анализ с помощью набора реагентов «ГЛИАДИН-ИФА» производства ООО «ХЕМА» |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | от 2,0 до 100,0 млн-1 (мг/кг) вкл. |
| Характеристика погрешности | См. приложение |
| Разработчик | ООО «ХЕМА» |
| Аттестующая организация | УРАЛЬСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЕТРОЛОГИИ (УНИИМ-филиал ФГУП "ВНИИМ им. Д.И.Менделеева") |
| Дата свидетельства | 2020-10-22 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу