ФР.1.31.2021.39996
Определение стеринов в мясе и мясной продукции методом газовой хроматографии с масс- спектрометрическим детектированием. МУК 4.1.3654-20
| Номер / код | ФР.1.31.2021.39996 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Настоящие методические указания (далее - МУК) распространяются на мясо и мясную продукцию и устанавливают количественный метод определения холестерина и качественный метод определения фитостеринов (брассикастерин, кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин) методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием. Метод основан на предварительном гидролизе в жировой фазе мяса и мясных продуктов стероидов в стерины и хроматографическом разделении методом газовой хроматографии и сравнении полученных масс-спектров стеринов со спектрами и временем удерживания стандартных веществ |
| Измеряемая величина | Измерение концентраций вещества |
| Метод измерений | ГХ-МСД |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | См. приложение |
| Характеристика погрешности | См. приложение |
| Разработчик | ФБУЗ ФЦГиЭ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Аттестующая организация | ФБУЗ ФЦГИЭ РОСПОТРЕБНАДЗОРА |
| Дата свидетельства | 2020-12-15 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу