ФР.1.31.2022.43131
М.241.0009/RA.RU.311866/2022 «Методика измерений кислотного числа жира в пробах пищевой рыбной продукции титриметрическим методом с визуальной индикацией»
| Номер / код | ФР.1.31.2022.43131 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Настоящий документ устанавливает методику измерений кислотного числа жира в пробах пищевой рыбной продукции с массовой долей жира не менее 8 % титриметрическим методом с визуальной индикацией. Настоящая методика не распространяется на рыбный жир, препарат «Витамин А в жире» и концентрат витамина А. Настоящая методика измерений предназначена для применения в испытательных лабораториях, занимающихся контролем качества выпускаемой пищевой рыбной продукции. Настоящий документ предназначен для включения в национальный стандарт Российской Федерации Проект ГОСТ Р «Продукция рыбная пищевая. Титриметрический метод определения кислотного числа жира». |
| Измеряемая величина | Кислотное число жира |
| Метод измерений | Титриметрический метод с визуальной индикацией |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | от 1,0 до 50,0 мг гидроокиси калия на 1 г жира (мг КОН/г) вкл. |
| Характеристика погрешности | См. приложение |
| Разработчик | Полярный филиал ФГБНУ «ВНИРО» («ПИНРО» им. Н.М. Книповича) |
| Аттестующая организация | УРАЛЬСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЕТРОЛОГИИ (УНИИМ-филиал ФГУП "ВНИИМ им. Д.И.Менделеева") |
| Дата свидетельства | 2022-04-12 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу