ФР.1.31.2023.47248
Методика измерений буферной емкости водорастворимой фракции сыра титриметрическим методом с потенциометрической индикацией точки конца титрования
| Номер / код | ФР.1.31.2023.47248 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Измерение буферной емкости водорастворимой фракции сыра титриметрическим методом с потенциометрической индикацией точки конца титрования. Методика предназначена для применения в научных, производственных и испытательных лабораториях для оценки протеолитических процессов, протекающих в сырах при созревании. |
| Измеряемая величина | Буферная емкость водорастворимой фракции сыра |
| Метод измерений | титриметрическим методом с потенциометрической индикацией точки конца титрования |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | от 0,50 до 50,00 ммоль/дм3 |
| Характеристика погрешности | Показатель точности (границы относительной погрешности): δ = ± 12% |
| Разработчик | ВНИИМС – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН |
| Аттестующая организация | ФГБУ "ВНИИМС" |
| Дата свидетельства | 2023-12-15 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу