ФР.1.31.2025.52957
Методика измерений массовой доли бензойной и сорбиновой кислот в пробах рыбной продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
| Номер / код | ФР.1.31.2025.52957 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Настоящий документ устанавливает методику измерений массовой доли бензойной кислоты (E210) и сорбиновой кислоты (E200), и (или) их солей (бензоат натрия (E211), бензоат калия (E212), бензоат кальция (E213), сорбат натрия (E201), сорбат калия (E202), сорбат кальция (E203)) в пробах пищевой рыбной продукции, полученной из уловов водных биологических ресурсов и объектов аквакультуры, как растительного, так и животного происхождения, а также продуктов их переработки методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в диапазоне измерений от 10 до 4000 мг/кг (млн-1) Область применения методики в соответствии с классификатором продукции ОК 034-2014 (КПЕС 2008) приведена в приложении А методики измерений. Настоящая методика измерений предназначена для применения в производственной лаборатории, испытательных лабораториях, занимающихся контролем качества и безопасности выпускаемой рыбной продукции. Методика измерений может быть использована для подтверждения соответствия продукции обязательным требованиям, установленным техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». |
| Измеряемая величина | Массовая доля бензойной и сорбиновой кислот |
| Метод измерений | Высокоэффективная жидкостная хроматография |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | от 10 до 4000 мг/кг (млн-1) |
| Характеристика погрешности | См. приложение |
| Разработчик | Общество с ограниченной ответственностью Рыбообрабатывающий комбинат «Три Кита» (ООО РК «Три кита») |
| Аттестующая организация | УРАЛЬСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ МЕТРОЛОГИИ (УНИИМ-филиал ФГУП "ВНИИМ им. Д.И.Менделеева") |
| Дата свидетельства | 2025-11-17 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу