ФР.1.31.2026.54228
Методика измерений массовой доли микробной трансглутаминазы в пробах мяса и мясной продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием
| Номер / код | ФР.1.31.2026.54228 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Методика измерений распространяется на мясное сырье (в т. ч. субпродукты) и мясную продукцию (в т. ч. продукцию из мяса птицы) и устанавливает методику измерений массовой доли микробной трансглутаминазы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием в диапазоне измерений от 0,5 до 500 мг/кг включительно. Методика измерений предназначена для применения в испытательных лабораториях, занимающихся контролем качества и безопасности выпускаемой продукции. Методика измерений может быть использована для подтверждения соответствия продукции требованиям, установленным в технических регламентах. |
| Измеряемая величина | Массовая доля микробной трансглутаминазы |
| Метод измерений | Высокоэффективная жидкостная хроматография с масс-спектрометрическим детектированием |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | от 0,5 до 500 мг/кг включительно |
| Характеристика погрешности | см. приложение |
| Разработчик | ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН |
| Аттестующая организация | УНИИМ – филиал ФГУП «ВНИИМ им.Д.И.Менделеева» |
| Дата свидетельства | 2026-06-23 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу