ФР.1.31.2026.54561
Методические рекомендации. Выявление и расчет количества продуктов переработки сверчка домового (Acheta domesticus) в пищевой продукции методом полимеразной цепной реакции в реальном времени
| Номер / код | ФР.1.31.2026.54561 |
|---|---|
| Вид | Аттестованная методика измерений |
| Статус документа | Действует |
| Назначение | Настоящие методические рекомендации (далее – МР) распространяются на пробы пищевой продукции (мясная продукция, в том числе продукция из мяса птицы, мука пшеничная, хлебобулочные и кондитерские изделия, выработанные на ее основе) и устанавливают процедуру последовательного применения двух методик: качественной (методика обнаружения) и количественной – методика измерений массовой доли продуктов переработки сверчка домового (Acheta domesticus) – в диапазоне измерений от 0,1 % до 10 % включительно методом полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в реальном времени. Настоящие МР не распространяются на стерилизованные консервы мясные и мясосодержащие, в т.ч. из мяса птицы. Процесс замораживания образца не влияет на конечный результат исследования. Настоящие МР предназначены для применения в испытательных лабораториях, занимающихся контролем качества и безопасности выпускаемой продукции. |
| Измеряемая величина | Массовая доля продуктов переработки сверчка домового (Acheta domesticus) |
| Метод измерений | Метод полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в реальном времени |
| Вид измерений | Физико-химические измерения |
| Пределы измерений | от 0,1 % до 10 % вкл. |
| Характеристика погрешности | см. приложение |
| Разработчик | ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН |
| Аттестующая организация | УНИИМ – филиал ФГУП «ВНИИМ им.Д.И.Менделеева» |
| Дата свидетельства | 2026-07-28 |
Источник: ФИФ ОЕИ, реестр 16 «Аттестованные методики (методы) измерений». Текст документа в каталоге не хранится — только реквизиты.
Ведёте реестр методик лаборатории? В QA Деск эту методику можно взять в реестр одной кнопкой — она встанет на верификацию, а показатели и неопределённость подтвердит ваш прогон. Как это устроено · Поиск по каталогу