Готовые тест-кейсы
Корма для животных: 17 проверок от сырья с ВСД до выпуска партии
17 кейсов
46 шагов
8 разделов
критичных — 12
Обновлено: 6 октября 2026
Основание: ГОСТ Р 55985-2014, ТУ и НД предприятия
Стартовая заготовка: пакет не выверен практиком отрасли. Перед применением сверьте состав проверок и нормы с действующими редакциями стандартов и своими ТУ.
Корма подконтрольны ветнадзору, сырьё и готовая продукция ходят с ветеринарными документами, а сети и ветклиники спрашивают за соответствие этикетке. Гарантированный анализ, режим экструзии и стерилизации — доказательства, которые должны лежать у партии.
Здесь — 17 проверок, 46 шагов, 8 разделов: входной контроль сырья, сухие корма: экструзия и сушка, влажные корма: стерилизация, готовая продукция и гарантированный анализ, поедаемость, выпуск партии, несоответствие, отзыв, CAPA, лаборатория и средства измерений. Чисел норм в пакете нет: у каждой проверки ссылка на документ — ГОСТ Р 55985-2014, ТУ и НД предприятия, — а предел предприятие подставляет из своих ТУ и НД. Пакет — стартовая заготовка: практиком отрасли ещё не выверен.
Для технологов и начальников ОТК заводов кормов для непродуктивных животных.
Не копируйте руками — пакет «Производство кормов для непродуктивных животных: сырьё с ВСД, ККТ, гарантированный анализ, поедаемость» уже в каталоге QA Деск
Зарегистрируйтесь, откройте раздел «Каталог» и нажмите «Получить» — кейсы приедут в ваш проект со структурой папок, приоритетами, тегами и шагами, готовые к прогону. Бесплатно.
Получить пакет бесплатно
Разделы чек-листа:
1. Входной контроль сырья
3 тест-кейса · 8 шагов
Сырьё животного происхождения: ВСД и температура
критичныйкорма для животныхОТКвходной контрольВСД
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Записать номер ВСД у партии сырья | Номер ВСД у партии; без ВСД партия не принимается; оформление — во ФГИС «ВетИС», вне пакета |
| 2 | Температура сырья при приёмкеспецификация закупки | В пределах условий поставки |
| 3 | Органолептика: цвет, запах, посторонние включения | По спецификации; отклонение — отказ в приёмке |
Зерновое и растительное сырьё: микотоксины
критичныйкорма для животныхОТКвходной контрольмикотоксины
ПредусловияПробы в аккредитованной лаборатории.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Отобрать пробу от партии по методике | Проба представительная, акт отбора у партии |
| 2 | Микотоксины по программе контроляТУ и НД предприятия | Не выше пределов спецификации |
| 3 | Влажность и заражённостьТУ и НД предприятия | В пределах спецификации |
Премиксы, витамины, добавки
высокийкорма для животныхОТКвходной контроль
ПредусловияПоставщик в перечне одобренных.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Документы и срок годности | Спецификация, документы о безопасности, срок действуют |
| 2 | Условия хранения | Хранение по требованиям изготовителя |
2. Сухие корма: экструзия и сушка
3 тест-кейса · 8 шагов
Экструзия: режим процесса
критичныйкорма для животныхОТКэкструзияККТизмерения
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Температура и время в экструдереплан ХАССП, технологический регламент | Не ниже критического предела плана ХАССП |
| 2 | Отклонение режима | Продукция с момента отклонения задержана |
| 3 | Выбрать датчик температуры в записи шага из реестра средств измеренийреестр средств измерений проекта, сведения о поверке во ФГИС «Аршин» | Поверка или калибровка действует на дату замера; замер прибором с истёкшей поверкой протокол пометит «недостоверно» |
Сушка: влажность и активность воды гранулы
критичныйкорма для животныхОТКсушкаизмерения
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Влажность гранулыТУ и НД предприятия, ГОСТ Р 55985-2014 | Не выше предела ТУ |
| 2 | Активность водыТУ и НД предприятия | Не выше предела ТУ |
| 3 | Выбрать анализатор активности воды в записи шага из реестра средств измеренийреестр средств измерений проекта, сведения о поверке во ФГИС «Аршин» | Поверка или калибровка действует на дату замера; замер прибором с истёкшей поверкой протокол пометит «недостоверно» |
Напыление жира и вкусоароматических добавок
среднийкорма для животныхОТКнапыление
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Дозировка жира и добавок по рецептуре | Партии жира и добавок записаны |
| 2 | Равномерность покрытия гранулы | Визуально равномерно, без слипания |
3. Влажные корма: стерилизация
2 тест-кейса · 5 шагов
Стерилизация консервов и паучей: режим автоклава
критичныйкорма для животныхОТКстерилизацияККТизмерения
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Режим стерилизации по формулеутверждённая формула стерилизации | Температура и время по утверждённой формуле стерилизации; термограмма приложена |
| 2 | Распределение температуры в автоклаве | Проверено по графику валидации |
| 3 | Термостатная выдержка и промышленная стерильность выборкиТУ и НД предприятия | Нет вздутых и недостерилизованных |
Герметичность шва банки и пауча
критичныйкорма для животныхОТКгерметичностьвыборка
ПредусловияГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 — уровень контроля и AQL из договора или ТУ
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Контроль шва по выборкеТУ и НД предприятия | Параметры шва в допуске |
| 2 | Проверка герметичности | Нет негерметичных |
4. Готовая продукция и гарантированный анализ
4 тест-кейса · 10 шагов
Гарантированный анализ против этикетки
критичныйкорма для животныхОТКгарантированный анализизмерения
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Сырой протеинГОСТ Р 55985-2014 — допуск отклонений сверить; этикетка | Фактическое значение в допуске к заявленному на этикетке |
| 2 | Сырой жир | В допуске к заявленному |
| 3 | Сырая клетчатка | В допуске к заявленному |
| 4 | Сырая зола | В допуске к заявленному |
| 5 | Влага | В допуске к заявленному |
Микробиология готовой продукции
критичныйкорма для животныхОТКмикробиологиялаборатория
ПредусловияПробы в аккредитованной лаборатории.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Показатели по программе производственного контроляТУ и НД предприятия | Протокол приложен; не выше пределов ТУ |
| 2 | Вердикт у партии | Без протокола партия не выпускается |
Металлодетекция и масса упаковки
критичныйкорма для животныхОТКметаллодетекторфасовка
ПредусловияМеталлодетектор на линии.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Проверка металлодетектора тест-образцамиплан ХАССП | Каждый образец отбракован |
| 2 | Масса нетто выборкиТУ и НД предприятия | Не меньше номинала с учётом допустимого отклонения |
Маркировка корма
высокийкорма для животныхОТКмаркировка
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Сверить маркировку с макетомГОСТ Р 55985-2014 — требования к маркировке сверить | Вид животного, состав, гарантированный анализ, дата, партия совпадают с макетом |
Не копируйте руками — пакет «Производство кормов для непродуктивных животных: сырьё с ВСД, ККТ, гарантированный анализ, поедаемость» уже в каталоге QA Деск
Зарегистрируйтесь, откройте раздел «Каталог» и нажмите «Получить» — кейсы приедут в ваш проект со структурой папок, приоритетами, тегами и шагами, готовые к прогону. Бесплатно.
Получить пакет бесплатно
5. Поедаемость
1 тест-кейс · 3 шага
Тест поедаемости
высокийкорма для животныхОТКпоедаемость
ПредусловияПанель животных и протокол предприятия; благополучие животных по процедуре предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Провести тест по протоколу: продукт против контроля | Протокол одинаков для партий |
| 2 | Итог поедаемости — замер партии | Не хуже порога спецификации продукта |
| 3 | Зафиксировать отказ или нарушение протокола | Отказ — отклонение у партии, не усредняется |
6. Выпуск партии
1 тест-кейс · 3 шага
Паспорт партии и ВСД на готовую продукцию
критичныйкорма для животныхОТКпаспорт партииВСД
ПредусловияВсе проверки партии завершены.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Собрать паспорт партии | ККТ, гарантированный анализ, микробиология, поедаемость — с фактом и допуском |
| 2 | Записать номер ВСД на партию готовой продукции | Номер у партии; оформление — вне пакета |
| 3 | Подписать выпуск | Подпись по роли; открытый NCR блокирует выпуск |
7. Несоответствие, отзыв, CAPA
2 тест-кейса · 6 шагов
Несоответствие партии: задержание, решение, NCR
критичныйкорма для животныхОТКNCR
ПредусловияЛюбой замер вне допуска или отрицательная органолептика/внешний вид.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Завести несоответствие на партию или изделиепредел — ТУ и НД предприятия | NCR с замером, фото и ссылкой на шаг прогона; партия помечена «задержана» |
| 2 | Принять решение по несоответствию | Одно из: доработка, пересортировка, использование с разрешения, отбраковка; решение подписано ответственным по роли |
| 3 | Проверить, что задержанная продукция не отгружена | Паспорт партии не выдан, пока NCR открыт |
Повторяющееся несоответствие → CAPA
высокийкорма для животныхОТКCAPA
ПредусловияДва и больше NCR одной причины за период.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Связать NCR одной причины | Аналитика несоответствий показывает повтор по продукту, линии или поставщику |
| 2 | Открыть CAPA: причина, действие, срок, ответственныйГОСТ Р ИСО 9001-2015, п. 10.2 — процедура корректирующих действий предприятия | CAPA с владельцем и сроком; действие проверяемое |
| 3 | Проверить результативность после срока | Повтора за период проверки нет — CAPA закрыта с доказательством; есть — переоткрыта |
8. Лаборатория и средства измерений
1 тест-кейс · 3 шага
Средства измерений и испытательное оборудование пригодны
критичныйкорма для животныхОТКповерка
ПредусловияПеред первым прогоном сверить пункт и редакцию документа с действующей; предел — из ТУ и НД предприятия.
| № | Действие | Ожидаемый результат |
|---|
| 1 | Сверить перечень приборов, участвующих в пакете, с реестром средств измерений | Каждый прибор пакета есть в реестре проекта |
| 2 | Проверить поверку и калибровку на дату прогона | Нет приборов с истёкшим сроком; график на ближайший период виден |
| 3 | Проверить испытательное оборудование, не подлежащее поверке | Аттестация или проверка технического состояния по графику предприятия |